朝、起きて、葉山の家の近くの竹林へ。
クワを持って、歩くこと、5分。うっそうとした竹林へ到着。
「あるかなあ」と思って下を見たら、ちょうどいい場所に、ちょうどいい感じのものが。
土からほんのすこしだけ、竹の先端が見えている。
クワでまわりから掘りはじめる。さくさくと。
10分後には、ちいさなタケノコがひとつ手に入った。
すぐ、家へ帰って、お米のとぎ汁でことこと30分。
皮をむくと、思っていたよりちいさい。
このサイズで、光熱費をかけて、いいのかなあとちょっと思ったけれど
食べて、そう思ったことを反省した。
とてもおいしい。やっぱり、タケノコは、とれたてだと味がちがう。
お昼ごはんは、自分たちでとったタケノコと畑の野菜をつかったサラダ、野菜炒め。
おみそ汁(お味噌はいただきもの手作り)。昨夜の残りもの少々。
おいしいごはんになった。